صیفی جات

صیفی‌جات (تابستانی‌ها)، به برخی از محصولات زراعتی گفته می‌شود که در بهار و اوایل تابستان کارهای مقدماتی آن انجام شده و حاصلش در تابستان یا اوایل پاییز به دست می‌آید، مانند خربزه، هندوانه و طالبی. به عبارت دیگر صیفی جات برخی از محصولات زراعتی هستند که کاشت، داشت و برداشت آنها در فصول گرم سال انجام می‌شود. از انواع دیگر صیفی جات، می‌توان از انواع کدو، بادمجان، فلفل، کلم، سیب‌زمینی، سیر، پیاز، ذرت، هویج، کرفس، باقلا و لوبیا سبز، گوجه‌فرنگی و خیار را نام برد

خواص برخی از صیفی جات

بادمجان

بادمجان دارای املاح و ویتامین هایی نظیر فسفر، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، گوگرد، سدیم، کلر، آهن، منگنز، روی، مس، ید، و ویتامین های آ، ب، ب1، ب2، است. میوه نارس گیاه، طعم تلخ و نمکی دارد.

چغندر :

این گیاه دارای ریشه ای حاوی مواد قندی می باشد. برگ های بزرگ چغندر در روز در برابر نور و اشعه خورشید، ساکاروز ساخته و در شب به ریشه می رود و در آنجا ذخیره می شود، به همین دلیل برگ چغندر در شامگاه شیرین و در صبح بی مزه است، بنابراین برگ آن در صبح جز سبزی های خنک بوده و در عصر خنکی کمتری دارد.

کدو :

کدو سرد و تر است، کدو دارای اثرات ضد کرم، خنک کننده، مرطوب کننده، باز کننده مجاری، سریع الهضم، خونساز، تصفیه کننده خون، و قسمت گوشتی آن دارای اثرات ملین، مغذی می باشد.

شلغم :

شلغم دارای فسفر، ید، گوگرد، موتد نشاسته ای، مواد ازته، مواد چرب، کمی ارسنیک، روبیدم، ویتامین های آ، ث، تیامین، رایبوفلاوین، نیاسین، پتاسیم و … می باشد.

از کجا خرید صیفی جات انجام بدم ؟!

فروشگاه سلمان با بیش از سی سال سابقه در حال یاری رسانی به شما عزیزان است. شما میتوانید همه ی اقلام مورد نظرتون رو در فروشگاه سلمان به صورت اینترنتی و حضوری تهیه کنید.

پیج اینستاگرام ما رو فالو کنید